近日，辽宁省市场监督管理局、省教育厅、省民政厅、省卫生健康委、省机关事务管理局等五部门联合召开全省集中用餐单位食品安全问题专项治理行动动员部署会议。会上，省市场监管局党组成员、副局长刘升同志传达了全国集中用餐单位食品安全问题专项治理行动电视电话会议精神，对各地各部门抓好贯彻落实提出具体要求。省教育厅、省民政厅、省卫生健康委、省机关事务管理局相关负责同志发言，对本条线落实落细对集中用餐单位的食品安全行业管理等责任作出安排部署。
会议指出，各地各部门要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，牢固树立以人民为中心的发展思想，坚决贯彻落实“四个最严”要求，进一步压紧压实各方责任，健全制度机制，强化协调联动，严格监管执法，提升集中用餐单位食品安全管理水平。
会议强调，各地市场监管和相关主管部门要督促集中用餐单位及其食堂承包经营企业建立健全、严格落实食品安全相关管理制度，切实履行食品安全主体责任。各类集中用餐单位要依法办理食品经营许可，未取得许可的，不得提供餐饮服务。对存在食品安全违法违规行为的集中用餐单位，要严格依法实施处罚，涉嫌犯罪的，要移送公安机关。
会议要求，各地各部门要加强宣传引导，普及食品安全、营养健康、反餐饮浪费等知识，及时公布典型案例，强化震慑效应。要通过开展专项治理行动，着力解决集中用餐单位食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生、食品安全事件多发等突出问题。要树立一批食品安全管理标杆单位，逐步建立长效制度机制，不断提升集中用餐单位食品安全水平。
日期：2023-09-06
