各地级以上市市场监督管理局、商务局：
现将《市场监管总局 商务部关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》（国市监网监发〔2023〕42号，以下简称《指导意见》）转发给你们，提出以下意见，请一并贯彻落实。
一、充分认识防范食品浪费的重大意义
党和国家历来坚持厉行节约、反对浪费，习近平总书记多次就制止餐饮浪费行为作出重要批示，指出要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。防范外卖食品浪费，是制止餐饮浪费的重要环节，也是网络餐饮平台实现高质量发展的内在要求。《指导意见》从优化餐品供给结构、强化全流程消费提醒、优化平台规则协议等方面提出10项举措。对于充分发挥平台企业在引导适度点餐、推动“光盘行动”方面的带动作用，推动建立防范外卖食品浪费的长效机制，具有重要意义。各级市场监管、商务部门要充分认识《指导意见》实施的重要意义，充分发挥职能作用，学习、宣传、贯彻好《指导意见》，持续强化合规指引，不断加大监管力度，把各项工作指引要求落实落细落到位。
二、依法加强防范外卖食品浪费工作的规范和监管
各级市场监管、商务部门要认真学习《指导意见》，准确把握《指导意见》内容，充分发挥网络餐饮平台作用，有效防范外卖食品浪费行为。市场监管部门、商务部门要坚持依法监管和宣传引导相结合，聚焦餐饮浪费突出问题，全面压实网络订餐平台主体责任，督促平台发挥示范引领作用，以显著方式提示消费者按需点餐、理性消费。
三、注重收集报送相关工作信息
各级市场监管部门要全面摸清本辖区网络订餐平台相关情况，精准实施合规指引和监管。要安排专人负责与网络订餐平台对接，发现苗头性、倾向性、潜在性问题要第一时间报告。各地级以上市市场监管局、商务局要及时将有效防范外卖食品浪费的有效做法上报各自上级部门，重大情况、突发事件和重大舆情随时报送。
附件： 市场监管总局 商务部关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见.pdf
省市场监管局 省商务厅
2023年8月3日
日期：2023-09-05
