挪威海产局数据显示，截至第26周（6月26日-7月2日），挪威向中国出口冷冻真鳕6,906吨，同比下滑58%。年初至今，挪威真鳕在中国市场的占有率从40%下滑至23%。
北欧银行（Nordea Bank）首席海产分析师Finn-Arne Egeness告诉UCN，今年的真鳕贸易形势出乎许多人的预料。中国作为全球最大的白鱼进口和加工国，对挪威真鳕需求的下降，说明原材料成本太高，以至于中国加工企业认为无利可图。
中国白鱼加工业一直延续进料加工再出口的业务模式，Egeness推测，二次冷冻鱼片市场可能与原料市场存在着脱钩的关系。“我认为，我们有必要解释一下，当原料价格上涨时，中国加工企业就会是输家，市场偏向于选择冰鲜鱼片，而二次冷冻鱼片的竞争力就会下降，这一点至关重要。”
“英国的真鳕市场非常大，我相信消费者更愿意购买冰鲜真鳕鱼片，而不是二次冷冻产品。另外，波兰和一些东欧国家也在发展自身的增值产品加工线，也会吞噬一部分中国的份额。”Egeness说。
“最后一点，乌克兰战争之后，中国有更多机会购买俄罗斯真鳕。如果俄罗斯价格一直便宜，中国加工企业当然会优先选择俄罗斯。”Egeness说。
日期：2023-09-01
