所有欧洲美食的爱好者，您将无须再等待！应广大观众的要求，欧盟馆将再次来到上海，亮相2023FHC上海环球食品展。
我们恭请您莅临上海新国际博览中心N4馆，N4D31展位，与欧盟代表们和著名厨师一起，体验欧洲产品与中国本土食材的精彩融合。
多彩欧洲美味，纵享万千搭配
在“多彩欧洲美味，纵享万千搭配”的主题活动背景下，欧盟馆将展出包括8个食品类别的约200种产品，并且您将可以在每天上午9点半到下午5点半之间通过6个常驻试吃站台来对这些产品进行探索。
在为期三天的活动中，欧盟馆将围绕来自27个成员国的各种欧洲食品和饮品的安全、质量、真实性和可持续性，为参观者提供独特的沉浸式体验。这将绝对是不容错过的时刻！
聚焦亮点，不虚此行
Part01.
欧盟馆将于11月8日上午11-12点举行官方开幕式，届时将有欧盟官员出席，并将由中国大厨蒋颐（Tony Jiang）为现场观众带来精彩的搭配展示。
Part02.
此外，由欧洲名厨Corentin Delcroix主持的五场名厨表演和由大厨蒋颐（Tony Jiang）主持的三场搭配展示环节将深入探讨如何通过创造性的组合将欧盟产品与中国食材相融合。
Part03.
您知道吗，欧盟和中国在2020年签署的双边协议已经于2021年3月生效。这意味着大约有200个来自欧洲和中国的地理标志农产品名称将受到协议保护，以防止假冒和仿制。
在如此难得的场合，您为什么不借此机会，深入了解真正的欧洲农产品为何能达到如此卓越的水平呢？在展馆内，欧盟主办方将举行三场欧盟地理标志（GI）产品工坊。
这将深入探讨与特定地区和传统生产技术相联系的有机和受保护的地理标志（GI）产品的独特起源及特点，以及您在购买相关产品时该如何选择标志，以便您日后安心购买。
首次参与FHC中国国际烹饪艺术比赛
如果以上活动让您意犹未尽，欧盟在此荣幸地宣布，我们将首次赞助FHC中国国际烹饪艺术比赛。该项国际性赛事自1998年首次设立单一的中西餐比赛，扩容加入甜品烘焙赛和团队邀请赛，从经世界厨师联合会认证的洲际性赛事一跃发展升级为国际A级赛事，成为国内唯一获得世界厨师联合会（WACS）A级国际赛事官方认证的烹饪比赛。无论是赛事等级，比赛项目，参赛选手以及专业裁判团都已然成为国内极具规模和专业的厨师烹饪赛事盛会。
欧盟此次将作为团队邀请赛——FHC上海国际厨艺锦标赛的赞助商之一，与在场的大家一起记录来自不同国家和地区的4支专业厨师队伍的精彩演绎，看他们如何与时间赛跑，准备一套完整的正餐菜色。请您千万别错过比赛现场的专业评委们是如何评定胜负的！
FHC上海环球食品展
2023年11月08-10日
上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）
日期：2023-08-31
