据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月份第4周（采集日为8月23日）生猪产品、鸡蛋、鸡肉、商品代蛋雏鸡、牛肉、生鲜乳、饲料价格环比上涨，商品代肉雏鸡价格下跌，羊肉价格基本持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格33.14元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下跌25.2%。新疆、山西、贵州、湖南、宁夏等14个省份仔猪价格上涨，浙江、陕西、辽宁、吉林、广东等13个省份仔猪价格下跌，天津、江苏2个省份价格持平。华北地区价格较高，为35.32元/公斤；西南地区价格较低，为28.68元/公斤。全国生猪平均价格17.21元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌21.7%。贵州、青海、宁夏、湖南、新疆等19个省份生猪价格上涨，海南、天津、河北、北京、广东等11个省份生猪价格下跌。华南地区价格较高，为17.72元/公斤；西北地区价格较低，为16.72元/公斤。全国猪肉平均价格27.13元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比下跌20.4%。山西、辽宁、河南、宁夏、四川等26个省份猪肉价格上涨，天津、北京、河北、海南4个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为31.12元/公斤；东北地区价格较低，为24.61元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格12.08元/公斤，比前一周上涨1.6%，同比上涨2.6%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格11.35元/公斤，比前一周上涨2.3%，同比上涨3.3%。全国鸡肉平均价格24.07元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌1.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.77元/只，比前一周上涨0.3%，同比下跌0.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.44元/只，比前一周下跌3.4%，同比上涨1.2%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格82.22元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比下跌5.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格71.25元/公斤，比前一周上涨0.8%。全国羊肉平均价格78.00元/公斤，与前一周基本持平，同比下跌4.5%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格70.42元/公斤，比前一周下跌0.1%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.77元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌8.7%。
饲料价格。全国玉米平均价格3.05元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨2.3%。主产区东北三省玉米价格为2.79元/公斤，比前一周上涨0.7%；主销区广东省玉米价格3.17元/公斤，比前一周上涨0.6%。全国豆粕平均价格4.85元/公斤，比前一周上涨3.2%，同比上涨8.0%。育肥猪配合饲料平均价格3.93元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨1.6%。肉鸡配合饲料平均价格4.04元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨3.9%。蛋鸡配合饲料平均价格3.73元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨3.6%。
日期：2023-08-29
