9月2日，在由中国食品科学技术学会主办的“第十四届中国方便食品大会暨方便食品展”上，烟台欣和味达美食品有限公司备受关注，其“高蛋白纯自然发酵酱油”项目和黄飞红系列分别获得“2014年度方便食品行业创新奖”和“最受喜爱方便食品”称号。
在“2014年度方便食品行业创新奖”的颁奖仪式上，烟台欣和与康师傅、统一、今麦郎、三全等知名企业一起站上了领奖台，大会组委会对烟台欣和的“高蛋白纯自然发酵酱油”项目给予了高度评价：采用烘培-压榨全封闭高盐稀态现代化发酵工艺，将现代化生物工程技术充分应用到酱油的酿造过程中，成产出的高蛋白纯自然发酵酱油蛋白含量高达12.5g/100ml（以全氮计）以上，滋味柔和、自然鲜美，酱香酯香浓郁，是国内酱油酿造行业的创新突破，引领了高端酱油酿造业的发展。
“第十四届中国方便食品大会暨方便食品展”为企业提供了一个相互交流和学习的平台，在这个平台上烟台欣和完美的展示着自己，其黄飞红系列产品也脱颖而出，被由网络大V、媒体、行业专家、消费者代表一百余人组成的“美食达人评委”团评为五大“最受喜爱的方便食品”之一。
据公司相关负责人介绍， 黄飞红生产基地坐落在港城烟台，无污染、绿色的辣酱工厂，严格按照ISO9001质量标准要求控制产品质量。黄飞红系列产品分为麻辣花生类、麻辣含硒黑花生类和香脆椒等三类，均选用山东益都一级辣椒、东北芝麻、胶东大花生做为原料，采用现代先进油炸技术和传统秘方精制而成。此外，黄飞红香脆椒的独特之处还在于植物油绝不循环使用，每锅油只用一天。烟台欣和正朝着“在调味品行业，成为最有实力、最有影响力、人人尊重的公司”的方向不断奋进。
日期：2014-09-05
