智利三文鱼协会（Chilean Salmon Council）统计，今年上半年智利出口鲑鳟鱼类373,,734吨，同比增长2%，出口额约33.1亿美元，同比增长2%。
协会执行总裁Loreto Seguel表示：“我们看到这个行业正在扩张，但规模非常有限，而且在竞争激烈的世界中，不前进就会落后。我们将这些数字视为建立有效的行业联盟的机会，以在新的水产养殖法面前促进和规划该行业。”
值得注意，第二季度智利鲑鳟鱼价格跌幅明显，出口量同比增长了5.6%，但出口额下降了0.6%。
Seguel称：“美国市场价格下跌是智利三文鱼出口商的一个重大担忧，美国一直是智利三文鱼的主要市场，需求或价格的任何波动都会对该行业的业绩产生重大影响。”
第一季度，智利出口量同比下降了1%，主要原因是消费者更喜欢鱼片等产量较低的产品，而不是整鱼等重量较高的产品。“消费者对鱼片的偏好发生了转变，每条收获的鱼片产量较低，导致这一时期出口总吨位下降。虽然鱼片因其方便和易于制备而受到青睐，但对出口总重量的贡献并不大。”
5、6月份，智利出口量同比增长明显，归功于银鲑出口量的大幅增加，增幅高达 37%。“2023 年，由于生产商做出的商业决定，第一季度银鲑出口量下降，随后从 5月份开始大幅增加。银鲑出口变化反映了该行业的动态性质以及生产商适应不断变化的市场条件的能力。”
然而，上半年智利的出口总量尚未恢复到2020年的水平。美国、巴西和日本为出口量最大的市场，分别占智利上半年三文鱼总销量的34.1%、17.2%和15.7%。
这些主要市场的购买模式发生了一些变化，美国销量同比下降了0.5%，巴西增长了4.4%，日本下降了21%。
在美国，主要需求集中在冰鲜的大西洋鲑鱼片，巴西市场对冰鲜的整条大西洋鲑鱼表现出强烈的偏好，而日本消费者则对冷冻银鲑鱼表现出特别的喜爱。
日期：2023-08-17
