危地马拉文化和体育部（MCD）8月14日发布了第875-2023号部级决议，宣布将哈拉帕省圣佩德罗·皮努拉市（San Pedro Pinula，Jalapa）的袋装黄油制作技艺列为国家非物质文化遗产。
危地马拉《自由新闻报》报道，该决议明确，袋装黄油制作技艺源自圣佩德罗·皮努拉市，是地方特色元素，能够使当地市民产生“归属感”。这种技艺“融合了代代相传的传统工艺，使用当地的资源和材料，男女老少都参与其中，将知识和诀窍融入到这种被当地人所珍视的表现形式中。因此，将这种技艺列为国家非物质文化遗产，完全符合国家利益”。
决议还补充称，之所以将袋装黄油制作技艺宣布为国家非物质文化遗产，是因为它具有历史和文化价值，有助于加强民族认同感和归属感。MCD下属的文化和自然遗产总局将按照指示通过其主管技术部门等，制定相关的保护、维护和调查措施，以保护这项被命名为“哈拉帕省圣佩德罗·皮努拉市袋装黄油制作技艺”的文化表现形式。
日期：2023-08-16
