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澳新拟批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂
2023-08-14
食品伙伴网
泽夕
413
核心提示:据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2023年8月11日,澳新食品标准局发布255-23号通知,其中A1279号申请,申请批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2023年8月11日,澳新食品标准局发布255-23号通知,其中A1279号申请,申请批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂。
据了解,此次申请由MycoTechnology Inc. 提交,允许香菇菌丝体在豌豆和大米蛋白发酵中用作加工助剂,以生产添加到各种食品中的蛋白成分。
标签:
发酵
蛋白
食品
香菇
豌豆
加工助剂
大米
标准
行业:
添加剂配料
食用菌
乳业
粮油
果蔬
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