为切实防范河豚鱼及其制品食品安全风险，保障人民群众饮食健康和生命安全，近期，汕头市市场监管局组织开展河豚鱼及其制品售卖专项执法检查行动，对农贸市场、水产品经营户及餐饮服务单位进行重点检查。
在检查中，执法人员一方面加强对经营者的知识宣传，强调禁止加工经营所有品种的野生河豚鱼；禁止经营养殖河豚鱼活鱼和未经加工的河豚鱼整鱼；所有河豚鱼产品必须由取得许可资质的企业按照相关标准生产加工、检验合格并包装后方可销售。另一方面，敦促相关经营主体，要以对公众生命健康高度负责的态度，自觉做到不加工、不销售禁止经营的河豚鱼及其制品，如违法加工经营，将受到从严处罚，涉嫌犯罪的将依法移送公安机关追究刑事责任，以进一步增强他们的守法意识。
同时，请广大市民提高自我防范意识，杜绝侥幸心理，莫以身试险，自觉做到不购买、不食用无合法来源、未按要求加工的河豚鱼。若因误食河豚及其制品而出现头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等中毒症状，请立即前往医院救治。如发现有非法加工经营河豚鱼及其制品的行为，请拨打12315向市场监督管理部门投诉举报。
日期：2023-08-11
