盐池滩羊免费吃
世界食品网

哥斯达黎加考古新发现:不止玉米,前哥伦布时期瓜亚博居民还吃这些食物

   2023-08-11 南美侨报网边慧500
核心提示:哥斯达黎加考古学界曾认为,在前哥伦布时期(西班牙殖民前时期),哥斯达黎加瓜亚博地区(Guayabo)居民主要食用玉米。然而,哥斯达黎加大学(UCR)考古队近日有了新发现,在瓜亚博国家纪念碑遗址发掘出了前哥伦布时期文物,在其中发现了豆科植物(可能是菜豆)和鱼骨的痕迹,证明该地区居民的饮食比此前认为的要更加丰富。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
   哥斯达黎加考古学界曾认为,在前哥伦布时期(西班牙殖民前时期),哥斯达黎加瓜亚博地区(Guayabo)居民主要食用玉米。然而,哥斯达黎加大学(UCR)考古队近日有了新发现,在瓜亚博国家纪念碑遗址发掘出了前哥伦布时期文物,在其中发现了豆科植物(可能是菜豆)和鱼骨的痕迹,证明该地区居民的饮食比此前认为的要更加丰富。 
  哥斯达黎加《国家报》8月8日报道,瓜亚博国家纪念碑遗址占地约20公顷。考古队在该遗址发掘一座古墓时,发现了4件含有烧焦豆科植物残骸的陶器。奥马尔·萨拉萨尔·奥班多博物馆(Omar Salazar Obando)协调员费尔南多·卡马乔·莫拉(Fernando Camacho Mora)表示,这证明了公元300年之后,瓜亚博地区的居民开始食用豆类。此前,考古学家未在该地区发现过前哥伦布时期播种豆类的痕迹,因此,未把豆类纳入该时期当地居民的饮食中。此外,鱼骨在遗址主丘附近的一个壁炉中被发现。
 
  对于哥斯达黎加考古研究而言,该发现至少有两大重要意义:它代表了瓜亚博地区居民食物的多样性;它开启了一项新的研究:鱼如何进入前哥伦布时期瓜亚博地区居民的餐桌。
 
  根据UCR考古学家赫拉尔多·阿拉尔孔·萨莫拉(Gerardo Alarcón Zamora)的研究,遗迹中发现的鱼的来源地可能是现在的哥斯达黎加加勒比海地区。
 
  卡马乔表示,关于鱼如何进入前哥伦布时期瓜亚博地区居民的餐桌,有多种假设,如当地居民到海岸(现在的加勒比海地区)捕鱼,或当地居民可能与居住在海岸的其他原住民群体有过某种接触,并与他们进行过某种物品交易。目前,这些假设都未得到证实。



日期:2023-08-11
 
地区: 欧洲 西班牙
标签: 玉米 饮食 菜豆
行业: 粮油 果蔬 餐饮
反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0
 
更多>同类资讯
 
盐池滩羊