合肥市市场监管局以“食安守护”专项行动为抓手，坚持“每月一个监管重点”，强化与市民政局协同配合，开展“三联合”行动，在联合监督检查、联合问题通报、联合培训指导上持续发力，助推养老机构食品安全工作。
联合检查促规范。县级市场监管部门联合县民政部门对169家养老服务机构开展全覆盖检查，市级采取“四不两直”的方式，对31家养老机构开展联合实地督查，凝聚监管合力，排查风险隐患，督促养老机构落实食品安全主体责任，规范食品加工制作。
联合通报强整改。针对检查发现的问题，联合民部门强化对问题的反馈，分析问题原因，列出清单，以联合通报的形式督促问题整改，及时开展“回头看”，消除风险隐患，确保问题整改到位，形成闭合监管。
联合培训促提升。联合市民政局召开全市养老机构及老年食堂（含助餐点）落实食品安全主体责任培训警示会，会议采用线上线下结合方式同步开展，全市养老机构和老年食堂约1000名食品安全管理人员参加，会议分析了前期联合检查发现的问题及原因，警示食品安全风险，开展食品安全知识培训，进一步提升食品安全意识。
日期：2023-08-10
