为切实保障辖区群众饮食用药安全，及时有效消除食药安全隐患，近日，西安市灞桥区市场监管局多措并举，以辖区食品生产、流通、餐饮单位、药品零售企业为重点检查对象，开展夏季食品药品安全专项整治。
培训+宣贯
在思想上拧紧食药安全这根“弦”
一是利用微信群发布夏季食品药品安全提示，提醒各经营户及群众高度重视夏季食品药品安全风险；二是结合落实食品安全“两个责任”活动，分行业、分领域组织召开多场次培训、约谈会。通过宣贯政策，解疑答惑，规范资料，现场指导“陕食安”APP操作，促进企业理解领会“两个责任”重要意义和作用，提高落实“两个责任”的主动性；三是在检查过程中，执法人员现场结合企业实际，宣讲夏季食品药品安全知识，引导从业人员树立食品安全风险防控意识，做到诚信守法经营。
分类+管控
在检查中紧扣风险隐患排查这个关键“点”
一是在食品生产环节，以肉制品生产企业、糕点生产企业及小作坊为重点，主要查看企业食品安全管理机构设置、“日管控、周排查、月调度”记录、原辅料进货查验、生产环境卫生、生产过程控制等，严厉查处使用回收食品和非食品原料加工食品、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。
二是在食品流通环节，以肉制品、酒水饮料、糕点、儿童食品等夏季热销品种为重点，查看食品进货查验、索证索票、保质期、标签标识及是否明码标价等，严厉打击销售过期霉变食品、“三无”食品等违法行为。
三是在餐饮环节，重点检查证照公示、人员健康证、原辅料索证索票、进货查验、加工场所环境卫生等，严防添加非食用物质、违规使用食品添加剂、食品交叉污染和群体性食物中毒事件等情况的发生。
四是在药品零售环节，开展夏季高温药品专项及执业药师履职在岗情况专项检查。重点查看药品进货渠道、药品陈列与储存、执业药师在岗、处方药销售情况等，要求企业严格按照药品标识贮藏条件进行储存，全力保证夏季药品质量安全。
力度+温度
在监管中把握好服务和严管这个“度”
一是从行业、属地、人员等三个层面，扎实开展“业务帮企、技术助企”等对口帮扶指导工作，通过“提示+提醒”、“检查+指导”，融服务于执法监管之中，让市场主体体验到市场监管的温度；二是增加夏季易腐易变质食品以及夏季常用防暑降温类药品、中药饮片等易霉变质药品、监管频次，严肃查处加工销售过期变质食品、散装食品未公示标签、执业药师不在岗、销售处方药、未凭处方销售处方药等违法违规行为，打造良好的食药生产、流通、销售市场秩序。
截至目前，共出动执法人员360余人次，检查食品药品生产、经营户180余家次，对监督检查中发现的问题要求业户立即整改，违法违规行为予以立案查处，入夏以来，查处食品案件11起，药品案件5起，有效规范了食品药品生产经营秩序。
下一步，灞桥区市场监管局将以问题为导向，跟进市场主体整改，确保整改到位。同时，针对监管重点、难点分类施策，以“严监管+暖服务”精准赋能食品药品安全监管，用实际行动全力保障辖区群众在炎炎夏日吃的放心、买的舒心、用的安心。
日期：2023-08-08
