来自FishFarming 8月1日消息，尽管挪威盛产优质的鱼类及其它海产品，但挪威居民正在远离这些产品。
目前，三文鱼和其它海产品的消费量处于至少20年来的最低水平，价格飙升是居民远离消费海产品的主要原因。
根据弗莱斯兰市场信息公司(Flesland Market Information)的数据计算，2003年挪威人均海产品消费量21.22公斤。截止2022年，这个数字是18.96公斤，降幅接近11%。
挪威海产局表示，挪威居民海产品消量减少的原因很复杂，消费者缺乏关于产品生产、存放及可用性知识是一方面因素，最重要的是价格不断攀升，令消费者降低了购买欲望。
在食品中，海产品价格上涨最多，人们购买海产品意愿降幅最明显。
挪威海产局的调查发现，事实上，多达七成的挪威居民表示他们很乐意多吃鱼，为了进一步了解海产品消费情况，调查机构对人们食用海产品的频率进行了统计。
调查发现，挪威人并不擅长经常吃鱼。只有四成的人表示，他们按照卫生部门的建议经常吃鱼或其它海鲜，这低于国际平均水平。
调查将范围扩大，发现葡萄牙人是吃鱼最多的国家，超过70%的受访者表示他们每周吃两次或更多的海产品，德国人和瑞典人排在最后。
日期：2023-08-07
