来自SeafoodSource 8月2日消息，挪威陆上鲑鱼养殖商Andfjord Salmon已经成功收获了第一批鲑鱼，这些鲑鱼是在该公司位于挪威安德雅Kvalnes的工厂内进行养殖的。
Andfjord Salmon表示，第一次收获的存活率为97.5%，总生物量为646吨，其中540吨带头整鱼(HOG)，收获的鲑鱼重量从1-2公斤到5-6公斤不等，大约一半的鱼体重在2-3公斤之间，平均重量为3.4公斤。
该公司表示，1-2公斤和5-6公斤重鲑鱼的平均价格约为每公斤67挪威克朗(约合6.64美元)。3-4公斤重鲑鱼的平均价格约为80挪威克朗(约合7.93美元)。体型较小的鲑鱼成活率更高。
Andfjord Salmon在6月份曾宣布，已经获得了推进扩建计划所需的融资，这将使该公司能够在未来几年内将其产量增加到每年4万吨HOG鲑鱼，预计到2025年，其产能可先达到8000吨。
日期：2023-08-07
