根据荷兰合作银行（Rabobank）最新报告，今年下半年全球养殖三文鱼供应量将恢复正常，从现在起至2025年，全球供应量恢复至缓慢增长阶段，前提条件是没有大面积病害或气候灾害发生。
Rabobank首席海产分析师Gorjan Nikolik称：“近两年全球养殖三文鱼供给增长几乎陷入停滞，2023年三季度将是一个拐点。从现在开始，我们将会看到产量的积极增长，但增速将是低水平的，至少持续到2025年，前提是没有意外的生物和气候事故发生。”
三文鱼价格从2023年第一季度的历史高位回调，部分原因是季节性因素，也有需求弱化因素。在美国，三文鱼不再是昂贵的蛋白产品，与其他动物蛋白相比具有竞争力。而下半年供应的改善将能够满足稳定的市场需求，价格水平保持在良好的层面上。
对于挪威征收的25%资源税，Rabobank尚无法评估其造成的影响，生产商的盈利能力是否受到限制？非传统生产系统如何纳入考虑范畴？Nikolik没有给出解释。
Rabobank预计，第三季度三文鱼收获量将同比增长6%，第四季度预计增长7%，2024年一季度同比增长2%，二季度增长7%。
Nikolik称，三文鱼供应量自2021年以后就没有明显增长，2020年智利产业提前收获，取得了丰收；2021年挪威也取得了巨大的收获，这些要归因于生产商面对疫情采取的一些策略，在海水中育肥时间更长，生长条件也相对理想。但在此之后，情况出现了异常，供应也出现了很大缺口。在经过两年的调整之后，下半年将会恢复到正常节奏。
Nikolik称，2021年全球三文鱼产量增长6.8%，2022年下滑1.2%。预计2023年将增长1.1%，2024年增长至5.1%。
Nikolik表示，由于供应的正常化和需求的暂时性减弱，今年夏季智利三文鱼在美国市场的价格比去年有所下跌。但未来价格不太可能进一步下跌，在这个价格点上，智利三文鱼拥有足够的竞争力。而事实上，最近几周的价格开始再次上涨了。
日期：2023-08-02
