近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等25类食品402批次样品。抽样检验项目合格样品394批次，不合格样品8批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）渝中区小口百货经营超市销售的蒜香花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）长寿区百姓百货超市销售的香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（三）奉节县少陵路柳包子餐馆使用的煎炸过程用油，极性组分不符合食品安全国家标准规定。
（四）綦江区凤燕食品超市销售的、标称湖北天泉食品有限公司生产的香辣鸡翅（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（五）万州区百安坝景联百货超市销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（六）九龙坡区鑫麦西饼店加工自制的脆皮蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（七）南岸区玉翔餐馆加工自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（八）开州区佳邻食品经营部销售的精品豇豆，倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件： 1．本次检验项目.docx
2．监督抽检不合格产品信息.xlsx
3．监督抽检产品合格信息.xlsx
4．部分不合格检验项目小知识.docx
重庆市市场监督管理局
2023年8月1日
日期：2023-08-02
