食物环境衞生署食物安全中心（中心）今日（八月二十七日）呼吁市民停止食用一款台湾进口的预先包装鱼酥，因其金属杂质汞（俗称水银）的含量超出法例标准。如业界有出售受影响批次的产品，亦应停止出售。
产品详细资料如下：
产品名称：「黑桥牌」旗鱼酥
净重：每罐170克
此日期前最佳：二○一四年十二月三十日
原产地：台湾
中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从一间零售店铺抽取了该预先包装鱼酥样本进行检测。结果显示，样本含百万分之三点五的汞，超出法例标准的百万分之零点五。」
他续说：「按样本中的汞含量，一般成年人偶尔进食不会对健康造成不良影响，但若长期大量进食（每星期食用超过约七十四克该产品），不排除有机会影响神经系统，较容易受汞影响的人士包括孕妇、计划怀孕的妇女和幼童等更须多加留意。」
中心已知会涉事的零售商上述检测结果，并会就事件提出检控。该零售商已停止出售受影响批次的产品。中心亦已联络有关代理商向相关零售点回收受影响批次的产品，并会通知业界有关事件。
发言人说：「为减低摄入过量金属污染物的风险，市民应保持均衡及多元化的饮食，适量进食多种鱼类及其产品。」
中心会就事件联络台湾当局，并继续跟进事件和采取适当行动。
食物环境卫生署食物安全中心今日（八月二十七日）指一个「黑桥牌」旗鱼酥样本汞含量超出法例标准，呼吁市民停止食用受影响批次产品。
完
２０１４年８月２７日（星期三）
香港时间１６时２３分
日期：2014-08-28
