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襄阳市市场监管局关于农村食品经营风险提示

   2023-07-25 襄阳市场监管微信号760
核心提示:当前,农村食品经营店点多、面广、线长,监管难度大,为着力农村食品安全突出问题,减少风险隐患,襄阳市市场监督管理局对广大农村食品经营者作如下风险提示。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
当前,农村食品经营店点多、面广、线长,监管难度大,为着力农村食品安全突出问题,减少风险隐患,襄阳市市场监督管理局对广大农村食品经营者作如下风险提示:
 
  1
 
  严格遵守国家法律法规,在经营场所显著位置悬挂食品经营许可证和从业人员健康证。
 
  2
 
  做到店面清洁卫生,地面、柜面、货架、食品包装上无灰尘,墙面无污渍、无蜘蛛网等;店面食品分类码放整齐,不混放;店面食品一律上架(柜),不直接接触地面、墙面。
 
  3
 
  认真落实进货查验和购销台帐制度,确保食品可追溯,严把进货关、销售关和退市关,做到不进、不存、不销售假冒、访冒、伪劣、过期变质等问题食品。
 
  4
 
  临近保质期的食品在经营场所向消费者作出醒目提示,对超过保质期的食品,立即停止销售、下架退市。
 
  5
 
  散装食品的容器或外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称等。
 
  6
 
  较偏远小微食品店严格落实食品安全自查制度,定期对货架进行清理,检查商品保质期,有条件的食品店可安装视频监控摄像头。
 
  督督提醒广大农村食品经营户
 
  买单收钱看日期
 
  避免食品已过期
 
  赔千罚万不划算
 
  加强管理保平安



日期:2023-07-25
 
行业: 认证体系
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