近期，许昌一家餐饮店因在经营中使用清洗消毒不合格餐具，受到市场监管部门罚款1100元的行政处罚。
执法人员对该涉事餐饮店进行调查，发现该餐饮店所使用餐具经洗涤剂清洗后未充分冲洗干净及消毒不规范，导致餐具检验不合格。经核查，该餐饮店曾因使用清洗消毒不合格餐具，受到过“警告”的行政处罚，该店的行为已构成第二次使用清洗消毒不合格餐具的事实，执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对该店做出了罚款1100元的行政处罚。
餐饮餐具不合格问题一直以来都备受关注，使用未经洗净、消毒的餐饮具，对人体健康造成损害的风险较大，且隐蔽性高，周期性较长，如果做不好餐具消毒，直接危害的就是老百姓的食品安全。
为了保障我们的饮食安全，执法人员提醒广大消费者和餐饮经营者在日常生活中重视食品安全问题，注意餐饮餐具的使用及清洗和消毒，加强饮食卫生安全意识，切实维护广大消费者“舌尖上”的安全。
日期：2023-07-25
