为进一步强化建筑工地食堂食品安全监督管理，压实各方责任，做好食品安全风险防控，近日，亳州市市场监督管理局联合亳州市住房和城乡建设局召开全市建筑工地食堂食品安全风险会商会。
会议对近期联合抽查检查建筑工地食堂发现问题进行会商，认为当前建筑工地食堂突出问题表现在部分建筑工地项目部未履行食品安全主体责任、管理人员和食堂从业人员食品安全意识不强、“三防”设施不健全、食品留样不规范、加工操作不规范等方面。住建部门表示，在以后的工作中将积极发挥市县（区）两级行业主管部门职责，督促和指导建筑工地食堂严格落实食品安全“四个最严”要求，切实履行食品安全主体责任，强化从业人员食品安全知识培训，着力防范食品安全事件的发生。
通过此次会议，两部门确立了风险会商工作机制、深化了部门协作、形成了工作合力、研判了全市建筑工地食品安全形势，两部门将细化落实会议精神，切实提升全市建筑工地食堂食品安全治理水平，确保广大建筑工人“舌尖上的安全”。
日期：2023-07-24
