一、2023年第一季度我国出口食用菌产品被扣留/召回情况
2023年第一季度，共收集到美国、欧盟、韩国、日本相关机构扣留/召回我国出口食用菌产品70批次，其中美国食品与药品监管局扣留我国食用菌产品最多，达60批次，比去年同期增加46.3%；其次为韩国食药厅扣留我国食用菌产品8批次，比去年同期增加33.3%；日本厚生劳动省扣留我国食用菌产品1批次，与去年同期持平；欧盟食品和饲料委员会召回我国食用菌产品1批次，比去年同期减少66.7%；见表1和图1。
表1 2023年第一季度我国出口食用菌产品被扣留/召回情况
| 发布国家/组织 | 发布机构 | 被扣留/召回批次 | 比例 |
| 美国 | 美国食品和药品管理局 | 60 | 85.71% |
| 韩国 | 韩国食药厅 | 8 | 11.43% |
| 日本 | 日本厚生劳动省 | 1 | 1.43% |
| 欧盟 | 欧盟食品和饲料委员会 | 1 | 1.43% |
| 总计 | 70 | 100% | |
| 注：数据来源于中国技术性贸易措施网 | |||
图1 2023年第一季度我国出口食用菌产品被扣留/召回情况
二、2023年第一季度我国出口食用菌产品被扣留/召回原因
1、美国
2023年第一季度，我国出口食用菌被美国扣留原因见表2。
表2 2023年第一季度我国出口食用菌被美国扣留原因
| 序号 | 具体扣留原因 | 产品种类 | 批次 | |
| 1 | 单项 | 疑含单核细胞增生李斯特氏菌 | 金针菇、海鲜菇 | 14 |
| 2 | 违反FD&C 法案第 805 条 | 金针菇、蘑菇、香菇、侧耳、平菇 | 13 | |
| 3 | 疑含有毒有害物质 | 金针菇 | 9 | |
| 4 | 农药残留 | 蘑菇 | 1 | |
| 5 | 标签错误 | 蘑菇 | 1 | |
| 6 | 多项 | 全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质；不适合食用 | 真菌、木耳、白色真菌、蘑菇、香菇、黑云耳 | 20 |
| 7 | 全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质；不适合食用；疑含农药残留 | 蘑菇 | 1 | |
| 8 | 似乎是在不卫生的条件下制造、加工或包装；疑含沙门氏菌 | 真菌 | 1 | |
| 总计 | 60 | |||
| 注：数据来源于中国技术性贸易措施网 | ||||
从表2可以看出，我国出口美国的食用菌产品因全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质；不适合食用被扣留的批次数量最多，达20批次，占比33.3%，涉及的产品种类包括真菌、木耳、白色真菌、蘑菇、香菇、黑云耳等；其次因疑含单核细胞增生李斯特氏菌被扣留食用菌产品14批次，占比23.3%，涉及的产品种类包括金针菇、海鲜菇；因违反FD&C法案第805条被扣留食用菌产品13批次，占比21.7%，涉及的产品种类包括金针菇、蘑菇、香菇、侧耳、平菇等；因疑含有毒有害物质被扣留食用菌产品9批次，占比15.0%，涉及的产品种类包括金针菇；其他的扣留原因还包括农药残留、标签错误、似乎是在不卫生的条件下制造、加工或包装；疑含沙门氏菌等，涉及产品种类包括蘑菇、真菌等。
2、韩国
2023年第一季度，我国出口食用菌被韩国扣留原因见表3。
表3 2023年第一季度我国出口食用菌被韩国扣留原因
| 序号 | 具体扣留原因 | 产品种类 | 批次 |
| 1 | 农药残留超标（灭多威、虫螨腈、吡虫啉、多菌灵、呋虫胺、毒死蜱、甲氰菊酯等） | 银耳、干桑耳、木耳、灵芝 | 5 |
| 2 | 菌落总数超标 | 鲜脆黑木耳、炒金针菇 | 2 |
| 3 | 金属性异物超标 | 茯苓提取粉 | 1 |
| 总计 | 8 | ||
| 注：数据来源于中国技术性贸易措施网 | |||
从表3可以看出，我国出口韩国的食用菌产品因农药残留（灭多威、虫螨腈、吡虫啉、多菌灵、呋虫胺、毒死蜱、甲氰菊酯等）超标被扣留的批次数量最多，达5批次，占比62.5%，涉及的产品种类包括银耳、干桑耳、木耳、灵芝；其次是因菌落总数超标被扣留2批次，占比25.0%，涉及的产品种类包括鲜脆黑木耳、炒金针菇；因金属性异物超标被扣留1批次，涉及的产品种类是茯苓提取粉。
3、日本
2023年第一季度，我国出口日本的食用菌产品因使用基准不合格，检出二氧化硫0.042 g/kg被扣留1批次，涉及的产品种类是水煮蘑菇。
4、欧盟
2023年第一季度，我国出口欧盟的食用菌产品因农药残留（多菌灵）超标被召回1批次，涉及的产品种类是干黑木耳。
日期：2023-07-19
