欧洲知名美食网站“味觉地图集”（Taste Atlas）近日将智利“cuchuflí”评为“全球50佳街头甜食”之一，根据用户投票，“cuchuflí”排名第38位。
智利《国家报》报道，“cuchuflí”在Taste Atlas网站获得4颗星（满分5颗星）评分，并被描述为“一种在智利很受欢迎的甜食，看起来像一根细管，质地类似于威化饼，主要成分是糖、面粉、黄油、鸡蛋和香草精，通常以牛奶焦糖酱为馅，也可裹上巧克力”。
该网站还称，“在智利，从糕点店、小商超、大超市到街头小贩、海滩商店，几乎随处可见这种甜食。”
此外，葡萄牙的葡式蛋挞（pastel de nata）名列“街头甜食”排行榜第一，乌拉圭的杏仁蜜饯（garrapi?ada）、秘鲁的油炸面团（picarones）同样榜上有名。
日期：2023-07-19
