本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.9～0.5%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 18.96 | 18.91 | 26.56 | -0.3% | -28.8% |
| 羊肉 | 64.54 | 63.99 | 66.09 | -0.9% | -3.2% |
| 牛肉 | 71.92 | 71.75 | 77.14 | -0.2% | -7.0% |
| 鸡蛋 | 9.48 | 9.53 | 9.55 | 0.5% | -0.2% |
| 白条鸡 | 17.76 | 17.80 | 18.04 | 0.2% | -1.3% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.3～2.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.95 | 16.02 | 16.92 | 0.4% | -5.3% |
| 鲫鱼 | 18.55 | 18.77 | 20.47 | 1.2% | -8.3% |
| 鲤鱼 | 14.19 | 14.36 | 14.73 | 1.2% | -2.5% |
| 白鲢鱼 | 9.16 | 9.05 | 9.79 | -1.2% | -7.6% |
| 花鲢鱼 | 17.47 | 17.25 | 18.70 | -1.3% | -7.8% |
| 大带鱼 | 37.74 | 37.87 | 41.52 | 0.3% | -8.8% |
| 大黄花鱼 | 41.62 | 42.55 | 43.65 | 2.2% | -2.5% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.67元/公斤，比上周下降2.1%，同比上升2.8%。
监测的19种蔬菜价格中，本周西红柿、油菜和葱头的价格环比涨幅较大，幅度分别为3.8%、2.7%和1.4%（如表3所示）；芹菜、大白菜、菜花、茄子和莴笋的价格环比降幅较大，幅度为7.0%、6.2%、4.6%、4.3%和4.1%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西红柿 | 3.73 | 3.87 | 3.02 | 3.8% | 28.1% |
| 油菜 | 3.01 | 3.09 | 3.47 | 2.7% | -11.0% |
| 葱头 | 2.13 | 2.16 | 2.22 | 1.4% | -2.7% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 芹菜 | 4.44 | 4.13 | 3.54 | -7.0% | 16.7% |
| 大白菜 | 1.95 | 1.83 | 1.55 | -6.2% | 18.1% |
| 菜花 | 4.79 | 4.57 | 3.91 | -4.6% | 16.9% |
| 茄子 | 3.05 | 2.92 | 3.36 | -4.3% | -13.1% |
| 莴笋 | 3.39 | 3.25 | 3.05 | -4.1% | 6.6% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.59元/公斤，比上周下降2.4%，同比上升8.7%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 7.41 | 7.36 | 6.67 | -0.7% | 10.3% |
| 富士苹果 | 9.26 | 9.30 | 8.19 | 0.4% | 13.6% |
| 巨峰葡萄 | 14.07 | 13.13 | 12.44 | -6.7% | 5.5% |
| 香蕉 | 6.24 | 6.14 | 6.00 | -1.6% | 2.3% |
| 菠萝 | 6.23 | 6.30 | 5.35 | 1.1% | 17.8% |
| 西瓜 | 3.47 | 3.28 | 3.21 | -5.5% | 2.2% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2023-07-17
