7月21-23日，良之隆·2023中国京津冀食材电商节将在石家庄国际会展中心隆重举行，展出面积2万平方米，展出各类食材及餐饮设备5000+款，深挖地区特色食材菜品，为酒店餐饮创新菜，助力京津冀餐饮创新发展。
本届展会还将举办厨艺比赛、品鉴交流、论坛峰会等精彩丰富的配套活动，搭建京津冀食材餐饮供需合作的大平台，聚焦冀菜产业发展，助推冀菜快速出圈。"2023中国冀菜星厨争霸赛"就是重要活动之一。
2023中国冀菜星厨争霸赛，由组委会联合河北省饭店烹饪餐饮行业协会举办，将于7月21日下午在石家庄国际会展中心2号馆举行。
传承冀菜文化、打响冀菜知名度，比赛将邀请河北省知名冀菜大师参与，现场演绎和创新经典冀菜，传承地道特色风味，出品精致的新菜品，促进冀菜酒店餐饮提档升级，推动冀菜在更大范围地传播和推广。
参赛要求
河北省内一线餐饮企业主厨级别以上厨师，名额限30人。
比赛内容
制作以河北原材料为主的精品冀菜，每位选手制作2道经典菜品。
奖项设置
竞赛按照既定比赛规则进行，评选出金、银、铜牌，并现场颁发奖牌和证书。
活动流程
创新冀菜新菜品，提升冀菜影响力。
7月21日，2023中国冀菜星厨争霸赛将在石家庄国际会展中心举行，观精彩大赛、品经典美食，感受冀菜独特文化，诚邀您参加。
中国食材电商节，始创于2008年，历经14年发展，秉承“让天下没有难找的食材”的服务宗旨，凭借对中国食材供需贸易生态的长年专注，服务国内外数万家餐饮食材企业，打造中国最专业的餐饮食材产业链展览盛会，并于2018年获得国际展览业协会（UFI）品牌认证。
日期：2023-07-14
