“要通过整治行动达到规范市场，促进发展，保障食品安全的目的，打造‘衡阳一碗粉’亮点工程。”近日，衡阳市米粉质量安全提升专项整治工作会议在市市场监管局十楼会议室召开。市市场监管局党组成员、副局长龙华出席会议并讲话。
此次专项整治的对象为全市米粉生产企业、米粉加工小作坊，全市米粉早餐店、单位食堂、学校食堂、托幼机构、超市、米粉经营店、菜市场米粉销售摊位、供应早餐的酒店，生产经营的鲜湿米粉、切粉、半干米粉和干米粉及米粉原辅料。
此次整治的目标和任务是全面清理和严肃查处无证从事米粉生产加工的违法行为、生产经营无包装无标签米粉的违法行为、生产经营者不履行进货查验义务不建立进货查验记录制度的违法行为；严厉打击米粉生产经营中非法添加的违法行为；彻底解决米粉生产加工场所卫生不达标，出厂不检验，储存、运输不合规等突出问题。
据悉，专项整治行动从7月10日开始，到12月31日结束，分动员部署、自查自纠、集中整治、整改提高、专项督查五个方法步骤进行。
龙华在会上要求，要提高站位，切实加强米粉质量安全提升专项整治的组织领导；要把握重点，切实抓好米粉质量安全提升专项整治的自查自纠；要化解风险，企业要主动落实食品安全主责任；要信息互通，定期会商并通报整治工作情况；要重拳出击，查办案件，通过查办一批案件，曝光一批典型案例对米粉市场产生震慑作用。
市局相关科室负责人、市市场监管综合行政执法支队相关负责人、各县市区局分管领导和全市获证的33家米粉生产企业，20家米粉小作坊代表，15家市城区大型米粉经营单位以及大型早餐店代表共计120人参会。
供稿：食品生产安全监督管理科
日期：2023-07-12
