，2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，也是北京市餐饮质量安全提升行动收官之年，为进一步提升辖区餐饮企业的环境卫生、就餐服务和食品安全管理水平，门头沟区市场监督管理局积极谋划、主动作为，持续推进品质餐饮示范单位创建工作，进一步提升首都餐饮业品质，发挥优秀企业的示范引领作用。
区市场局将品质餐饮示范单位创建任务分解到各市场所，并下发品质餐饮单位创建基础标准指导，要求各市场对辖区内餐饮服务单位进行梳理，宣传引导符合创建要求的餐饮服务单位积极参与。截至目前，已有70家餐饮服务单位参与品质餐饮示范单位创建工作，并完成申报工作，区市场局联合区行业协会正在对已申报单位进行筛查。
在引导餐饮服务单位积极参与创建工作的同时，区市场局加大对待评定餐饮服务单位的监管力度，在日常监督检查中，重点查看环境卫生情况、食品安全信息公示、从业人员健康证明、清洁消毒、食品原料供应、阳光餐饮工程建设等情况，形成符合标准进、不符合标准剔除的良性互动机制，持续巩固建设成效。
下一步，门头沟区市场监管局将继续加大餐饮服务环节的监管力度，以创建餐饮品质示范单位工作为抓手，督促全区餐饮街区、单位全面提升食品安全管理水平，确保食品安全监管工作再上新台阶，形成餐饮业健康发展新局面。
日期：2023-07-11
