本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.3～-0.4%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 19.06 | 18.96 | 22.74 | -0.5% | -16.6% |
| 羊肉 | 65.25 | 64.54 | 66.38 | -1.1% | -2.8% |
| 牛肉 | 72.68 | 71.92 | 77.31 | -1.0% | -7.0% |
| 鸡蛋 | 9.60 | 9.48 | 9.68 | -1.3% | -2.1% |
| 白条鸡 | 17.83 | 17.76 | 18.05 | -0.4% | -1.6% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.0～1.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 16.01 | 15.95 | 16.99 | -0.4% | -6.1% |
| 鲫鱼 | 18.62 | 18.55 | 20.45 | -0.4% | -9.3% |
| 鲤鱼 | 14.23 | 14.19 | 14.83 | -0.3% | -4.3% |
| 白鲢鱼 | 9.05 | 9.16 | 9.87 | 1.2% | -7.2% |
| 花鲢鱼 | 17.58 | 17.47 | 18.78 | -0.6% | -7.0% |
| 大带鱼 | 37.96 | 37.74 | 41.89 | -0.6% | -9.9% |
| 大黄花鱼 | 42.49 | 41.62 | 43.75 | -2.0% | -4.9% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.75元/公斤，比上周下降2.3%，同比上升11.6%。
监测的19种蔬菜价格中，本周菠菜、胡萝卜、油菜、蒜苔和葱头的价格环比涨幅较大，幅度分别为4.4%、3.7%、2.7%、1.2%和0.5%（如表3所示）；茄子、芹菜、菜花、大白菜和洋白菜的价格环比降幅较大，幅度为9.5%、8.3%、7.9%、6.7%和5.8%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菠菜 | 5.72 | 5.97 | 5.43 | 4.4% | 9.9% |
| 胡萝卜 | 2.72 | 2.82 | 2.67 | 3.7% | 5.6% |
| 油菜 | 2.93 | 3.01 | 2.85 | 2.7% | 5.6% |
| 蒜苔 | 8.30 | 8.40 | 7.31 | 1.2% | 14.9% |
| 葱头 | 2.12 | 2.13 | 2.21 | 0.5% | -3.6% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 茄子 | 3.37 | 3.05 | 3.44 | -9.5% | -11.3% |
| 芹菜 | 4.84 | 4.44 | 3.19 | -8.3% | 39.2% |
| 菜花 | 5.20 | 4.79 | 3.51 | -7.9% | 36.5% |
| 大白菜 | 2.09 | 1.95 | 1.54 | -6.7% | 26.6% |
| 洋白菜 | 2.23 | 2.10 | 1.63 | -5.8% | 28.8% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.78元/公斤，比上周下降2.5%，同比上升9.6%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 7.45 | 7.41 | 6.52 | -0.5% | 13.7% |
| 富士苹果 | 9.19 | 9.26 | 8.11 | 0.8% | 14.2% |
| 巨峰葡萄 | 15.13 | 14.07 | 13.04 | -7.0% | 7.9% |
| 香蕉 | 6.36 | 6.24 | 6.15 | -1.9% | 1.5% |
| 菠萝 | 6.10 | 6.23 | 5.41 | 2.1% | 15.2% |
| 西瓜 | 3.62 | 3.47 | 3.37 | -4.1% | 3.0% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2023-07-10
