为进一步加强对特产食品安全的监管，有效净化食品消费环境，促进我市特产食品行业健康发展，按照《包头市市场监督管理局关于加强对含乳制品、牛肉干等内蒙特产经营单位开展监督检查的通知》，包头市市场监管局在全市范围内开展特产食品专项检查行动。
本次专项检查以旅游景区、火车站周边和特产食品集中经营的市场等为重点区域，以含乳制品、牛肉干等散装的特产食品为重点品种，重点检查经营者资质是否合法有效，有无超范围经营行为；从事直接入口食品的工作人员有无有健康证；经营者是否履行索证索票和进货查验主体责任；散装食品标签是否按要求展示名称、生产日期、保质期、贮存条件、厂名和厂址等信息；包装材料是否符合食品安全标准，供应商有无合法资质；盛放散装食品的工具是否整洁卫生等。严禁超过保质期、来源不明或不合格食品流入市场，严厉打击无证无照经营、掺杂掺假、以假充真、以次充好、滥用包装、误导消费者等违法违规行为。同时，随机对现场售卖的牛肉干进行取样抽检。截至目前，共检查相关经营主体630户次，对于检查中发现的问题已责令经营者立即整改。
下一步，包头市市场监管局将继续加大食品安全监督检查力度和抽检频次，及时进行“回头看”，建立长效监管机制。同时，积极向特产食品经营者宣贯《中华人民共和国食品安全法》《食品经营过程卫生规范》等相关法律法规，要求各经营主体增强主体责任意识，及时排除食品安全隐患，全面规范特产食品市场经营秩序。
来源： 食品流通安全监督管理科
日期：2023-07-05
