本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.5～-0.3%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 19.16 | 19.06 | 21.38 | -0.5% | -10.9% |
| 羊肉 | 65.70 | 65.25 | 66.38 | -0.7% | -1.7% |
| 牛肉 | 72.95 | 72.68 | 77.53 | -0.4% | -6.3% |
| 鸡蛋 | 9.75 | 9.60 | 9.78 | -1.5% | -1.8% |
| 白条鸡 | 17.89 | 17.83 | 18.16 | -0.3% | -1.8% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.7～0.5%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 16.06 | 16.01 | 17.04 | -0.3% | -6.0% |
| 鲫鱼 | 18.67 | 18.62 | 20.23 | -0.3% | -8.0% |
| 鲤鱼 | 14.26 | 14.23 | 14.95 | -0.2% | -4.8% |
| 白鲢鱼 | 9.21 | 9.05 | 10.07 | -1.7% | -10.1% |
| 花鲢鱼 | 17.73 | 17.58 | 19.05 | -0.8% | -7.7% |
| 大带鱼 | 37.99 | 37.96 | 41.66 | -0.1% | -8.9% |
| 大黄花鱼 | 42.27 | 42.49 | 44.28 | 0.5% | -4.0% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.84元/公斤，比上周下降1.8%，同比上升17.4%。
监测的19种蔬菜价格中，本周菠菜、胡萝卜、韭菜和白萝卜的价格环比涨幅较大，幅度分别为4.6%、3.8%、2.9%和2.2%（如表3所示）；茄子、西红柿、黄瓜、豆角和土豆的价格环比降幅较大，幅度为8.4%、8.2%、5.0%、4.2%和3.3%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菠菜 | 5.47 | 5.72 | 5.01 | 4.6% | 14.2% |
| 胡萝卜 | 2.62 | 2.72 | 2.75 | 3.8% | -1.1% |
| 韭菜 | 3.79 | 3.90 | 3.51 | 2.9% | 11.1% |
| 白萝卜 | 1.79 | 1.83 | 1.55 | 2.2% | 18.1% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 茄子 | 3.68 | 3.37 | 3.60 | -8.4% | -6.4% |
| 西红柿 | 4.25 | 3.90 | 3.10 | -8.2% | 25.8% |
| 黄瓜 | 3.18 | 3.02 | 2.47 | -5.0% | 22.3% |
| 豆角 | 7.19 | 6.89 | 5.85 | -4.2% | 17.8% |
| 土豆 | 3.30 | 3.19 | 2.37 | -3.3% | 34.6% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.98元/公斤，比上周下降2.3%，同比上升11.5%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 7.50 | 7.45 | 6.31 | -0.7% | 18.1% |
| 富士苹果 | 9.28 | 9.19 | 8.13 | -1.0% | 13.0% |
| 巨峰葡萄 | 15.73 | 15.13 | 13.16 | -3.8% | 15.0% |
| 香蕉 | 6.53 | 6.36 | 6.28 | -2.6% | 1.3% |
| 菠萝 | 6.22 | 6.10 | 5.40 | -1.9% | 13.0% |
| 西瓜 | 3.77 | 3.62 | 3.65 | -4.0% | -0.8% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2023-07-03
