2023年6月食品行业舆情信息如下：
1、江西高校食堂“鼠头鸭脖”事件
6月，江西一高校食堂“鼠头鸭脖”事件，引发网络热议。
事件起因于，6月1日下午，一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络传播，引发广泛关注。视频画面的饭菜中，疑似有异物出现，男子告知食堂工作人员吃出来老鼠头，工作人员表示是鸭肉。
6月2日，学校餐饮公司南昌市菁禾餐饮工作人员表示，已经看到视频了，会去调查核实处理。
6月3日晚，江西工业职业技术学院官方微博发布情况通报回应称，经调查，视频拍摄地点确实在该校食堂。当事学生在事发当时即邀请同学比对“异物”，确认为鸭脖，为正常食物。该学生已现场作出书面说明对视频内容进行澄清。
6月4日，市场监督管理部门工作人员表示，高新区市场监管局相关人员通过查看当事人拍摄的图片进行比对，初步判定系鸭脖。同时，并对该校菜品的留样进行检测，将于3—5天专业比对后并公布结果。南昌市场监管局介入调查。
虽然官方回复称经多方确认，此为鸭脖而非老鼠头，但是，依旧有不少网友对此表示质疑。江西“鼠头鸭脖”事件持续发酵。
6月6日，菁禾餐饮发声明称，经调查该事件涉及的是江西工业职业技术学院（瑶湖校区），该校区餐饮公司是中快餐厅，与该公司无关，公司所承包的是江西工业职业技术学院（青山湖校区）。7日，该公司再次发文辟谣。
6月7日上午，江西省教育厅回应称，相关处室已经介入该事件。
6月7日，江西工业职业技术学院一个食堂的承包商称，其他食堂的承包商受到牵连。从多名江西工业职业技术学院在读学生处了解到，上述事件发生后，学校食堂及涉事窗口依旧正常营业，但是涉事窗口几乎没人去吃，这几天去食堂的人也少了。之外，有学生透露，事发后，该校辅导员也曾开会提醒过在校学生禁止在网上发布任何关于上述事件的相关言论。
随着事件的持续发酵，6月10日，“江西工职院‘6·1’食品安全事件”联合调查组发布情况通报，针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，江西省已成立由省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局等部门组成的联合调查组，进行调查。下一步，联合调查组将及时向社会公布有关调查处理情况。
6月17日，“江西工职院‘6·1’食品安全事件”调查结果公布。联合调查组发布情况通报称，经勘察现场，调取监控视频发现，6月1日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。
经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。目前，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。下一步，将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人，并在全省开展食品安全专项整治，抓好源头治理，切实保障人民群众食品安全。
2、“五个女博士”被罚40万 公司连夜道歉
6月14日晚间，北京市市场监督管理局公布了关于北京青颜博识健康管理有限公司（“五个女博士”所属公司）的一则行政处罚。
违法事实显示，“五个女博士”为了推销其商品，对外发布内容为“老公气我，喝！熬夜追剧，喝！又老一岁，喝！胶原蛋白流失快，五个女博士补得更快。喝五个女博士，都是你们逼的！”的广告。
上述内容违反了《中华人民共和国广告法》（2018）第九条第一款第（七）项（妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚），北京市朝阳区市场监督管理局责令当事人停止发布相关广告，并处罚款40万元。
对此，“五个女博士FiveDoctors”官方微博连夜发布致歉声明称，对此处罚决定，公司诚恳接受、坚决整改，并对广告内容所带来的不良社会影响，向大家郑重道歉。此前，在收到用户的批评意见时，公司进行了深刻的反思，全面下线了该广告，并在公司内部展开了为期30天的严查整顿。未来，将持续优化公司的广告工作流程，不断加强合规体系建设，杜绝此类事件再次发生。
此前，“五个女博士”的一则电梯视频广告被质疑侮辱女性登上热搜，有网友称其“宣传了女性的负面刻板印象”“贩卖性别焦虑”，被指不尊重女性，涉嫌擦边以及玩文字游戏。对此，5月12日，据报道，北京市朝阳区市场监督管理局有关工作人员表示，针对北京青颜博识健康管理有限公司发布低俗广告、虚假宣传的投诉举报，依据市场监督管理行政处罚相关规定，经过综合研判决定立案调查，目前正在收集证据材料、约谈品牌方，将在90天内结案。
3、校园食品安全事件频发
6月，除江西高校“鼠头鸭脖”事件外，还发生了多起校园食品安全事件。
事件一：幼儿园在小便池清洗餐具？官方通报
近日，有学生家长反映九江一幼儿园疑似在小便池内清洗孩子们的餐具。
6月8日，“九江发布”微信公众号发布情况通报：6月7日，反映“九江某幼儿园在小便池清洗餐具”的短视频在网上传播。九江市立即成立由市教育局和市场监督管理局组成的联合调查组。经调查核实，涉事幼儿园系柴桑区阳光幼儿园，视频反映情况属实。目前，市联合调查组已责令该园停业整顿，对其负责人及涉事人员进行调查。下一步，联合调查组将依法依规严肃处理。
事件二：官方回应学生食堂吃米线后呕吐7次
6月14日，有高校学生吐槽在食堂就餐后一天呕吐了7次。当事人表示，14日当天，她在学校食堂吃完米线后呕吐了7次，怀疑是食物中毒，其他同学也出现上述症状。
6月15日，该校的工作人员表示，有个别同学出现呕吐症状，食物样品已交疾控中心，等待检验结果。
句容市市场监督管理局的工作人员表示，食物样品已送检，责令涉事窗口关停整顿，此事正在调查处理中。
事件三：河南焦作通报“高校食堂烤鱼现蛆虫”
6月19日晚，有网友在社交平台发视频称，在焦作师专食堂吃烤鱼时，发现烤鱼上有很多蛆虫正在蠕动，引发网友热议。
6月21日，焦作市山阳区市场监督管理局发布情况通报：经查，网传“焦作师专食堂烤鱼现蛆虫”情况属实。涉事餐厅为焦作师范高等专科学校师苑餐厅6号档口“青春食代”。该局调查组在对现场封存的部分食材检查中，发现有白色小虫。目前，已责令“青春食代”档口停业整改，并立案查处。
事件四：网曝“宿迁一小学课间餐面包已过期四年”引关注
6月25日，网曝江苏宿迁一小学学生课间餐面包已过期4年，引发关注。
6月26日，销售商回应表示，这是员工操作失误喷码错误，面包质量没有问题，一年级到四年级的面包没事，就是五六年级有这样的情况，目前正在给家长解释，处理此事。
对此，学校教务处表示，是面包经销商生产印刷失误，目前已邀请新区食药监局协助调查。
另据报道，6月26日下午，从洋河新区相关部门获悉，相关负责人介绍说，经过初步调查，是面包供应商把日期打错了。目前宿迁市相关部门已派人赶到学校调查，同时邀请第三方机构对“过期面包”进行检测，尽快出检测结果。后期，将对学校的面包供应商进行处罚。
4、宰客、欺诈？多起消费纠纷案件引关注
6月，发生多起消费纠纷案件引发关注，这些案件的统一特点都是，网友发视频称部分商家存在“宰客”、“欺诈”消费者的行为，最终官方发布情况通报还原了事件的真相。
案例一：官方通报一桌饭菜重复收费3次
6月10日，有网友发文称，刘女士在青岛一家酒店就餐时，一桌饭菜重复收取三次餐费，多收餐费6000多元。
6月11日晚，崂山发布官方微博发布情况通报表示，崂山区市场监管局调查核实，“多收取6000元餐费”的情况不属实，错收的3400元餐费已于事发当晚当场全额退还。对于该酒店错收餐费一事，市场监管局责令酒店停业整顿，加强内部管理和培训，对有关工作人员作出严肃处理。
据悉，经查，6月9日晚，刘女士与周先生、肖先生等朋友在该酒店“户外1桌”聚餐，其同事在“大厅7桌”就餐。在客人就餐过程中，周先生付账结算了“户外1桌”的账单，随后肖先生又来结账时，酒店工作人员以为是“户外5桌”的客人，导致账单出错并结付了该账单。之后，肖先生和刘女士在结算“户外1桌”和“大厅7桌”的账单时，与酒店梳理账单时发现结账有误。工作人员将错收的“户外5桌”的费用3400元当场退还，当时周先生因酒后情绪激动动手打了店长耳光。期间，110接到报警后第一时间到达现场，全面了解情况后进行了现场调解，店长对周先生动手打人一事当场表示不予追究，双方达成和解。
案例二：官方通报抖音网友发布“三亚被宰记”的调查情况
6月5日，三亚市市场监督管理局在官方微信发布关于抖音网友发布“三亚被宰记”的调查情况通报。
通报称，2023年6月2日，抖音平台有一个网名为“安**”的网友发布视频《三亚被宰记》后，三亚市市场监督管理局高度重视，第一时间联系“安**”并在其抖音号平台留言，至今“安**”未回复。因视频中反映“三亚吃水果被骗，秤具不准”无法显示具体商家名称等信息，后续待该网友回复或提供相关证据后进一步调查核实。为迅速核实其余相关情况，经比对视频内容和实地走访调查，目前核实的情况如下：
2023年5月30日21时17分，该网友一行前往位于天涯区新民街102号1楼铺面后面的三亚戴姐快餐店购买海鲜。经调查，三亚戴姐快餐店所售虾类价格在当天三亚市海鲜排档餐饮鲜活海鲜品调控价格内。
同日21时28分，该网友一行到位于天涯区新建街158号1楼的毛哥川味海鲜加工店进行海鲜加工。该加工店规范明码标价，其所收取费用未超出公示价格，加工单据上有消费者签名。
针对该网友反映的“加工后的虾不全为同一品种”问题，经调查核实，其购买虾类品种为草虾，视频中显示盘中草虾混有5只其他品种的虾为南美白对虾。该网友当天用餐途中提出质疑后，加工店商家表示可调取监控查看，不存在掉包行为，该网友不愿查看监控视频，加工店工作人员遂前往海鲜售卖店了解情况。海鲜售卖店工作人员表示不存在掉包行为，因南美白对虾和草虾放在相邻的筐内售卖时，南美白对虾跳入草虾筐内，售卖时未发现，一同售卖给消费者。当天该海鲜销售店草虾售卖价格为40元/斤，南美白对虾售卖价格为35元/斤，经核算5只南美白对虾和5只草虾的价值差额约1元。海鲜售卖店商家为表达歉意，随后主动补偿约一斤左右的草虾交由加工店工作人员拿回给消费者。经执法人员调取监控录像进行调查，未发现该销售商家和加工店存在掉包及故意掺杂的违法行为。
案例三：沈阳市监局通报海鲜商“以死蟹当活蟹售卖”
6月4日，网曝沈阳雨润海鲜市场有商贩用死蟹当活蟹卖，蒙骗消费者，引发关注。
6月5日，沈北新区市场监督管理局通报此事称，涉事商家按死蟹价格卖出，在价格上不存在欺诈行为。但在销售期间，商家通过语言、动作等误导消费者，此情况基本属实。目前，市场主办方已对涉事商家做清退市场处理。
案例四：消费者买1根牛肉干被偷塞5根称重？官方通报
6月17日上午，网传有消费者在衢州市柯城区万达广场“囍事花生店”购买1根牛肉干，却被店员偷塞5根的量，反映商家欺诈经营。
对此，柯城发布官方微博发布情况通报称，经查，该消费者反映情况基本属实，商家将事先切好的部分牛肉干与消费者挑选的牛肉干一并装袋称重，导致消费者实际购买量超出选购量。经调解，该商家已向消费者道歉并就赔付事项达成一致。柯城区市场监督管理局将根据调查取证结果，依法依规对商家进行处理。
案例五：官方通报“特产店猪肉干冒充牛肉干”
近日，有网民反映“呼和浩特两家特产店用猪肉干冒充牛肉干”，引发关注。
对此，6月18日，玉泉区市场监督管理局发布通报称，经核查，蒙域红特产店和金色草原特产店存在误导消费者的销售行为，违反《侵害消费者权益行政处罚办法》，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，依法对蒙域红特产店和金色草原特产店作出没收违法所得，处以违法所得10倍的罚款。同时，经研究决定给予大召寺市场监督管理所负责食品流通领域的工作人员停职处理。
5、老人卖农残超标芹菜获利14元被罚10万？法院判了
获利14元，2次罚款合并10万元！福州一名老农因为销售不合格芹菜领了天价罚单，此事引来热议。
近日，闽侯法院审理了一起案件。2019年9月，福建闽侯陈伯以122.5元买下邻居菜地里70斤芹菜，并转手卖给某蔬菜批发商行，赚了14元。次日，当地市场监管部门抽检发现该批次芹菜农残超标，为不合格产品。陈伯因涉嫌销售不合格芹菜被依法立案调查。市监部门对其作出没收违法所得14元，处以罚款5万元的处罚。因其未主动缴纳罚款，市监部门加处罚款5万元。经催告，陈伯无力履行，2023年2月，市监局向法院申请强制执行。
法院审理认为，陈伯并非职业菜贩，系首次违法，案涉不合格芹菜货值136.5元，获利仅14元，金额显属较小，其本人并不知晓销售芹菜不合格，且案发后陈依伯能够配合调查，如实说明不合格芹菜来源，积极举报他人无照经营，具有立功行为，应当依法予以减轻或不予处罚、市场监管局作出“处以罚款五万元”的行政处罚决定，处罚畸重，且《处罚书》已超过法定办案期限，程序亦违法，裁定不准予强制执行。随后，市监局提出复议申请，二审法院裁定驳回，维持原裁定。
6、“多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚”引关注
6月8日，“多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚”的话题引关注。
据悉，近日，上海某餐饮管理有限公司金桥分公司因未经许可从事食品生产经营或食品添加剂生产活动，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款5千元。具体违法事由为，当事人经营项目为“餐饮服务经营者：热食类食品制售”，在未取得冷食类食品制售许可的情况下，于店内加工切配黄瓜丝作为凉皮配菜，在店内及外卖平台经营含有配菜黄瓜丝的凉皮。当事人违反了食品安全法相关规定，被罚款5千并没收119元。
风险信息显示，上海还有多家餐饮企业也因未取得冷食类食品制售许可而销售含有黄瓜丝的凉皮被罚。
7、多起食品安全事件引关注
6月，发生了多起食品安全事情，引发网友广泛关注。
案例一：市监局通报“服务区餐厅现老鼠”
6月18日，有网民反映平顶山高速服务区的餐厅菜盆中出现两只老鼠。服务区负责人称：是餐厅广场的外部档口，其也进行了整改和排查，可能是最近周边收粮食的比较多，导致有老鼠进入服务区。
对此，6月18日，叶县市监局发布情况通报称，经查，涉事餐厅名为叶县邓李乡张福记小吃店，主营凉皮、米线等小吃，现场发现操作间后墙下水管出现破洞，造成老鼠钻入。执法人员要求涉事餐厅立即停业整改，并立案查处。将及时联合叶县检验检测中心对涉事餐厅食材进行检验检测。
案例二：官方通报“医院食堂盒饭中疑似吃出老鼠头”
6月27日，网曝重庆市秀山县中医院盒饭中疑似吃出老鼠头。对此，医院工作人员回应称，该院食堂不能堂食，都为订餐，院方正和相关部门调查。
随后，秀山县市场监管局通报称，接到舆情通报后，该局第一时间会同相关部门查封了实物，并展开调查核实工作。经认定，该异物为老鼠头。如何进入盒饭等详细情况正在进一步核实，将及时向社会公布。据悉，饭盒中出现鼠头事件发生后，秀山县中医医院食堂已停业。
8、“知名超市同款蛋糕杭州卖165上海卖95”上热搜
5月29日，“山姆超市同款蛋糕杭州卖165上海卖95”的话题上微博热搜。近日，有网友在社交平台上发帖“同样的蛋糕杭州比上海贵这么多”，内容为在山姆超市app内，一款名为“The Cheesecake Factory 美国进口原味干酪蛋糕1.7kg”在杭州地区售卖价格为165.9元，而同产品在上海地区的价格为95.1元。
对此，山姆客服解释称，不同城市由于受到成本、当地市场情况以及优惠活动等多种因素影响，价格会有所变化。
5月31日，“山姆涉事蛋糕差价又多2元”的话题再次引发关注。5月29日，有记者发现山姆APP已无法检索到这款产品，山姆客服回应称已下架。5月31日，记者再次查询，发现又能检索到这款蛋糕，杭州价格仍为165.9元，而上海却又降价2元成93元，记者查询成都，北京等多个城市发现，此款蛋糕价格均为165.9元。
9、“水龄16500年”、“双胞水”？饮用水新噱头引热议
6月，有两起关于饮用水的话题引发网友热议。
事件一：“女子坐高铁花15元买到‘水龄16500年’矿泉水”引热议
近日，上海的张女士（化名）在高铁上花15元买了一瓶矿泉水，一看包装上写着“水龄16500年”。她将文字和图片发到网上，引发网友热议。
6月12日，该款珠峰冰川水资源有限公司客服回应称：“我们水的矿化周期比较长，你现在饮用的每一滴水都是16500年前的。”
对此，自然资源部中国地质调查局水环所郭先生表示：“个人认为这是不科学的。（16500年）这是水的表观年龄，不是绝对年龄。”
事件二：云南一地生产瓶装“双胞水”引热议
6月26日，有网友发文称，妈妈去云南旅游带回一瓶由云南墨江当地双胞水厂生产的“双胞水”，引发关注。该网友发布的图片显示，这款“双胞水”外包装上印有一对双胞胎头像，介绍上写着，“青箐双胞水，取之于北回归线穿城而过的密林山箐中，水质纯正，口味甘冽。传说，诺玛阿美曾为墨江播撒下神水，有常年不孕的夫妇喝下此水后便受孕喜得双胞，故得双胞水之美名”。
对此，墨江双胞水厂法人称，墨江是双胞之城，一个小县城就有1200多对双胞胎。因为北回归线穿城而过，天时地利人和，很多人喝了双胞水都生了双胞胎，双胞水就是本县的山泉水。罗先生还表示，自己是正规厂家，经过检测和备案，不然也不会在市场售卖，出厂价有1块、8毛和5毛的。
对此，有网友质疑，上述说法没有科学依据，可能涉嫌虚假宣传。
针对此事，6月27日，从墨江县市场监督管理局处获悉，当地已关注到这一情况，正在处理。墨江县宣传部工作人员亦表示，当地正在调查此事。
10、“男子每天1斤杨梅狂吃20天要做血透”上热搜
6月25日，“男子每天1斤杨梅狂吃20天要做血透”的话题上热搜。
据悉，台州男子林先生从6月初杨梅上市开始，基本每天吃一斤多，连续吃了20来天。21日，他忽然浑身乏力，双腿都抬不起来，去医院检查后发现已达到尿毒症期，且合并高钾血症，病情危重，紧急做了“血透”。林先生透露，自己既往有糖尿病史，并且肾功能不好，平时也不注意监测相关指标，最近突然出现乏力才来就诊。
实际上，肾功能不好的人应该控制钾摄入量，而正常人摄入富含钾的食物通常不会引起高钾血症。据了解，普通人的钾摄入量推荐在3500毫克以上，100克杨梅（不算核）含有149毫克钾。《中国居民膳食指南》建议，每天摄入200～350g水果、300～500g蔬菜。所以，正常人根据膳食指南的建议，正常食用即可，不用太过担心。
