| 项目 | 大豆蔻 | 小米粉 | 小麦粉 | 荞麦 | 谷物饼干 | 玉米粒、脱胚芽玉米、玉米粉 |
| 沙门氏菌 | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 | / | 不得检出 | 不得检出 |
| 大肠杆菌 | / | 不得检出 | 不得检出 | / | 不得检出 | 不得检出 |
| 霉菌和酵母菌CFU/g | / | 10000 | 10000 | / | 10000 | 1000 |
| 菌落总数CFU/g | / | 100000 | 100000 | / | 10000 | 100000 |
| 金黄色葡萄球菌CFU/g | / | / | / | / | 100 | 不得检出 |
| 大肠杆菌MPN/g | / | / | / | / | 100 | / |
| 铅mg/kg | / | 0.2 | 0.2 | / | 2.2 | 0.2 |
| 镉mg/kg | / | 0.1 | 0.2 | / | 1/ | 0.1 |
| 砷mg/kg | / | 0.1 | 0.1 | / | 1.1 | / |
| 黄曲霉毒素的总量mg/kg | / | 0.02 | 0.02 | 0.005 | / | 0.02 |
| 脱氧雪腐镰刀菌烯醇mg/kg | / | 1 | 1 | / | / | 1（玉米粉）
|
| 赫曲霉毒素mg/kg | / | / | 0.005 | / | / | / |
| 伏马菌素mg/kg | / | / | / | / | / | 2（脱胚芽玉米、玉米粉），4（玉米粒） |
日期：2023-06-26
