端午节临近，为确保人民群众度过安康祥和的节日，安康市市场监管局下发通知，组织开展节日期间食品安全大检查，切实维护广大群众身体健康和生命安全。
聚焦重点品种，强化风险管控
突出节日消费量大、消费者投诉举报多、群众日常生活必需的食品种类，以粽子、绿豆糕、白酒、乳制品、肉制品、食用植物油等节日热销产品为重点品种，对商场、超市、食用农产品批发市场、农贸市场、便民市场等重点场所，加强监督检查，排查风险隐患，对监督检查过程中发现的食品安全问题，督促经营者立即整改，对发现的违法违规行为，依法严厉查处。
紧盯重点区域，夯实主体责任
紧盯商业综合体、农家乐、旅游景区、学校食堂、车站机场、高速公路服务区、城乡接合部等重点区域，以从业人员健康、食品原料采购贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒等情况为检查重点，组织开展全面监督检查。督促经营者强化食品安全管理，严格管控原材料采购渠道，严格落实索证索票、进货查验等制度要求，规范操作加工行为，确保所提供的食品健康安全。
关注餐饮浪费，倡导文明消费
重点检查餐饮服务单位就餐处是否有反餐饮浪费标识，经营者是否存在诱导、误导消费者超量点餐等行为。引导餐饮服务单位创新点餐模式，推出“半份菜”、小份菜等服务方式，免费提供餐巾纸、打包盒，满足消费者多样化需求。督促餐饮服务单位采用LED屏、张贴标语、放置餐桌提示牌等形式，切实履行提醒义务，积极引导广大消费者合理、按需点餐，自觉养成崇尚节俭的良好习惯。
截至目前，全系统共出动执法人员650多人次，检查食品经营单位4300多家，发现食品安全违法违规问题36个，下达责令改正通知书31份。对10批次粽子进行食品安全抽检，均全部合格。发布节日消费提示7篇，发现并制止餐饮浪费问题6家。
食品流通安全监管科 乔正安
日期：2023-06-20
