又是一年端午至，又到粽叶飘香时。针对近期粽子产销旺季，桂林市市场监管局在全市范围开展了粽子生产企业和小作坊专项检查，保障广大市民在节日里吃上“放心粽”和“安全粽”。
执法人员重点查看了粽子生产企业和小作坊原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、成品贮存管理、产品包装和标签标识等情况，对无证生产经营、非法添加硼砂和吊白块、使用回收食品和过期食品作为原料进行生产、使用非食品原料进行生产等违法违规行为进行严厉查处。同时，督促粽子生产者进一步提高食品安全主体责任意识，落实好食品安全各项管理制度，认真开展日常生产自查，及时整改存在的问题，从生产源头上把好粽子产品质量关。
截至目前，全市市场监管系统共对在产的6家粽子生产企业和12家小作坊进行了检查，对检查发现的问题已要求生产者及时进行整改。
“我们将立足食品生产重点监管和有效监管，持续加大节假日时段食品生产和节令食品的监管力度，强化源头治理和风险防控，坚决筑牢食品安全防线。”桂林市市场监管局食品生产科负责人介绍，全市市场监管部门将压紧压实食品安全属地管理责任、企业主体责任，全力保障节令食品安全，守护好人民群众“舌尖上的安全”。
日期：2023-06-20
