临近端午节，为进一步促进节日食品市场规范经营，近日，太原市杏花岭区市场监管局开展专项行动，对辖区各大商场、超市的节日市场食品安全进行了专项检查。
检查中，执法人员重点对端午节传统食品粽子进行检查：检查粽子外包装，查看外包装标签标识是否齐全，生产厂家、生产日期、保质期、配料表等标识是否清晰齐全等；查看进货查验，查看经营者是否履行职责开展进货查验，是否能提供相应的进货票据、供货商资质证件、检验报告等。同时，执法人员还仔细查看了粽子礼盒是否存在过度包装情况以及粽子的储存条件等。
同时，执法人员还对各商场、超市现制现售、需冷藏保存以及保质期较短的食品进行了详细检查。从制作原料、制作流程、储存条件以及储存时间等进行全程把关，确保食品安全。
此次检查提升了商场、超市经营主体的食品安全责任意识。
日期：2023-06-18
