| 抽检指标 |
| 酒精度、原麦汁浓度、二氧化碳、双乙酰、甲醛、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蔗糖转化酶活性（生、鲜啤酒检）、特种啤酒的特征性指标、警示语标注、色度、外观透明度、浊度、泡沫形态、泡持性、香气和口味、总酸、真正发酵度（干啤酒） |
2、 啤酒产品监督抽检检验不合格产品及生产单位名单
贵州省食品药品监督管理局
2014年8月4日
日期：2014-08-08
为贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》，加强我省生产加工环节啤酒产品质量安全监管，近期，我局在全省范围内组织开展了啤酒产品质量监督抽检。抽检9家企业的36批次啤酒，9批次不合格。现将具体抽检结果予以公布。
附件：1、 啤酒产品监督抽检检验合格产品及生产单位名单
2、 啤酒产品监督抽检检验不合格产品及生产单位名单
贵州省食品药品监督管理局
2014年8月4日
日期：2014-08-08
2、 啤酒产品监督抽检检验不合格产品及生产单位名单
贵州省食品药品监督管理局
2014年8月4日
日期：2014-08-08
