6月9日，国际葡萄与葡萄酒产业大会在宁夏银川开幕。工业和信息化部总工程师赵志国出席大会开幕式，并在高端对话环节发言。
葡萄酒产业是一个集社会效益、经济效益、文化效益、民生效益于一体的重要产业，中国葡萄酒已经具备了较强的产业基础和发展优势，许多产区已形成若干独具特色、品质优异的葡萄酒产品，未来产业发展前景广阔。在当前消费升级的大背景下，以宁夏为代表的小产区和酒庄酒模式具有巨大发展潜力，有望为我国葡萄酒产业发展闯出一条新路。
赵志国表示，推动我国葡萄酒产业高质量发展，要抓好特色产区建设，探索产业发展新路径。以传统优势食品产区建设工作为切入点，立足本地特色原料优势，做好葡萄酒产品的品种创新、品质提升、品牌打造，形成差异化的特色食品产业竞争格局。加快数字技术应用，培育产业发展新动能。促进智能传感器、无人装备、大数据平台等在葡萄酒全产业链的推广应用，提升葡萄种植、采收等各环节技术水平，优化葡萄酒酿造过程工艺参数和产品品质风味，通过大数据分析为产品创新和产业升级提供指导。强化国际交流与合作，构建产业发展新格局。借助国际葡萄与葡萄酒产业大会平台，着力打造国际知名的葡萄酒商品交易中心和文化交流中心，加大宣传推广力度，持续提升中国葡萄酒的知名度和国际影响力，加快融入以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。
本次大会以“自然 创新 文化 生态”为主题，由农业农村部、工业和信息化部和宁夏回族自治区人民政府共同主办，是中国首个以葡萄酒为主题的国家级、国际化、综合性会议，共有来自42个国家和国际组织代表在内的1200余位嘉宾出席。
日期：2023-06-13
