坦桑尼亚制订调味蜂蜜标准

2023年6月7日，坦桑尼亚标准局发布调味蜂蜜标准草案DEAS  1147:2023，意见反馈期截至2023年8月5日。主要内容包括产品定义和术语、一般性要求（除使用调味外，不得含有任何其他无关物质，粉末状香料须磨成细末，不含灰尘、真菌等）、具体产品品质要求、卫生标准和重金属限量要求（部分见下表）、 包装、标签规定、取样和检测方法等。

项目	限量标准
砷mg/kg	0.2
铅mg/kg	0.5
酵母菌和霉菌cfu/g	100
菌落总数cfu/g	1000
沙门氏菌 25/g	不得检出
单核细胞增生李斯特菌	不得检出
金黄色葡萄球菌	不得检出

 
　　更多详情https://www.tbs.go.tz/uploads/publications/en-1686118212-Flavoured%20honey%20-%20Specification.pdf



日期：2023-06-13