2023年6月8日,美国农业部(USDA)修订水果罐头标准,自发布之日实施。主要内容:
用于进一步加工的桃子、梨罐头原料可以是新鲜的、冷冻的或无菌包装;
可添加天然香料以改善或增加产品的天然风味;
可以添加抗坏血酸或柠檬酸;必须使用未贴标签的空白金属罐。
更多详情参见:https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/CommoditySpecificationforCannedFruitJune2023_0.pdf
日期:2023-06-13