为进一步夯实特殊食品、乳制品经营者食品安全主体责任，推动属地管理责任落地落实，提升我市特殊食品、乳制品经营环节质量安全水平。6月12日上午，咸阳市市场监管局召开全市特殊食品、乳制品经营环节食品安全“两个责任”培训会。
会上，市局特殊食品监管科负责人针对我市特殊食品、乳制品经营环节的实际情况，着重围绕增强食品安全意识、完善管理体系建设、有效识别食品安全风险、建立风险管控清单、加强人员培训与考核等关键环节，结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，对B、C、D级特殊食品、乳制品流通环节包保和督查等内容进行培训，并对市场监管人员如何推动“两个责任”落实进行分析解读。
同时，要求各县市区市场监管局在流通环节要紧抓“三类人”，做好“三件事”，健全“三本账”，进一步压实特殊食品、乳制品经营企业食品安全主体责任；结合实际强化对相关人员的学习培训，不断提升特殊食品安全管理水平。
市局特食科全体人员，各县市区市场监管局特殊食品、乳制品监管股（科）室负责人、日常监管人员参加会议。（特殊食品科供稿）
日期：2023-06-12
