来自SeafoodNews 6月7日消息，美国国家海洋和大气管理局发布了《美国渔业年度报告》，揭示了2021年的海产品消费数据。
根据这份报告，美国每年都是全球最大的海产品消费国之一。根据NOAA的数据，2021年人均消费量为20.5磅，比2020年增加了1.5磅。
新鲜和冷冻海产品占人均消费量的50%，排在第二位的是鱼片和鱼块，人均消费量为19%，其次是虾(所有品类)，占18%，罐头类占11%。鱼棒和其它部分占2%，干制占1%。
美国国家渔业协会(NFI)发布了一份图表，列出了年度十大海产品消费榜单，深入了解了海鲜消费情况。
与过去几年一样，虾在消费数字中占据主导地位，2021年人均消费量为5.9磅，比2020年增加了0.9磅。三文鱼是消费量第二高的海产品，人均消费量3.38磅，比2020年增加了0.55磅。排在前五名的是金枪鱼罐头，人均消费量1.90磅，罗非鱼1.04磅，阿拉斯加鳕鱼0.78磅。
NFI指出，列居前十位海产品的人均消费量占20.50英镑中的15.67英镑，所有其它产品的人均消费量为4.83磅。
日期：2023-06-13
