核心提示：2023年6月9日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0204号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自枯草芽孢杆菌ROM的α-淀粉酶（alpha-Amylase）用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023年6月9日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0204号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自枯草芽孢杆菌ROM的α-淀粉酶（alpha-Amylase）用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中。
此次修订自2023年6月9日起生效。
