近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊医学用途配方食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等29类食品4003批次样品。抽样检验项目合格样品3989批次，不合格样品14批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）长寿区小园香径餐饮酒楼使用的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二）忠县州屏环路炳颖副食店销售的青朝天椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）万盛经开区万众乐食品超市销售的精瘦肉（猪肉），甲氧苄啶、氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。
（四）巴南区新优尚生活超市销售的、标称湖北天泉食品有限公司生产的糊辣鸡翅（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（五）合川双槐辣翻天火锅店使用的、标称重庆市合川区洁顺餐具清洗服务部清洗消毒的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（六）秀山县乐思购购物超市销售的小尖椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（七）大足区宝兴镇万福隆副食超市销售的、标称广安翔达食品有限公司生产的冷吃鸡翅香辣味（辐照食品）（酱卤肉制品），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
（八）重庆大田园商贸有限公司销售的韭菜，乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。
（九）开州区灵通酒坊生产的白酒，固形物不符合国家标准规定。
（十）重庆特珍食品有限公司生产的山椒脆笋，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。重庆特珍食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（十一）重庆金海纯净水有限公司生产的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（十二）重庆雯棋食品有限公司生产的枸杞，克百威不符合食品安全国家标准规定。
（十三）重庆市铜梁区白鹤酒厂生产的高粱白酒（固态法白酒），酒精度不符合国家标准规定。
（十四）梁平区稳稳早餐店加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件： 1．本次检验项目.docx
2．监督抽检不合格产品信息.xlsx
3．监督抽检产品合格信息.xlsx
4．部分不合格检验项目小知识.docx
重庆市市场监督管理局
2023年6月9日
日期：2023-06-12
