为深入贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记关于加强食品安全监管系列指示批示精神，进一步规范我市肉类市场秩序，提高肉品质量，确保肉类食品市场流通安全，年初以来，赤峰市市场监管局制定《2023年肉类市场专项整治行动实施方案》，组织成立全市市场监管系统肉类市场专项整治领导小组，由分管领导季凤军任组长，持续组织开展了全市肉类市场专项整治。
市局肉类市场专项整治小组及各地执法人员以全市范围内农产品集中交易市场（含农产品批发市场、便民市场、集贸市场)、冷库及肉制品加工企业、餐饮服务单位和冷冻肉、冷鲜肉经营者、入网销售冷鲜肉食品经营者为重点。一是严查各肉类经营单位主体资质是否合法，坚决取缔无照经营，严厉打击超范围经营；二是严查索证索票、进货查验制度落实情况，严厉打击经营、使用病死毒死、未经检疫检验的畜禽肉等行为；三是加大畜禽肉类监督抽检力度，对经营、使用注水、注胶肉、腐败变质肉及兽药残留超标肉等行为进行严惩；四是加强肉类产品存储环境监督检查，严防走私肉、不符合肉类商品贮存环境要求以及超储肉类商品流入市场。在监督检查过程中，执法人员向经营者宣传普及了销售无证无照猪肉、注水肉、病死肉等违法行为的法律后果，向消费者宣传肉类消费常识，营造“人人关心食品安全、人人监督食品安全”的良好氛围。
截至目前，市局肉类市场专项整治小组共组织对178户经营主体进行了检查，发现违法违规问题22处，立案查处案件2件，发布“肉类市场专项整治问题通报”2期；旗县区局共对2749户经营主体进行了检查，其中，肉制品加工企业252户，餐饮服务单位1524户，农产品集中交易市场36户，冷冻肉经营户156户，冷鲜肉经营户781户。针对索证索票不全等问题，执法人员共下达《责令改正通知书》36份。
下一步，赤峰市市场监管局将持续加强肉类市场监管，通过“明查暗访，随机检查，定期通报”等方式对各地肉类市场加大检查力度，坚决取缔“黑作坊”“黑窝点”，严惩违法违规市场行为，形成对肉及肉制品违法犯罪的有效打击和威慑，保障肉品质量安全。
日期：2023-06-10
