随着玩具盲盒、宠物盲盒等盲盒形式的不断涌现，“万物皆可盲盒”成为一种流行趋势，餐饮外卖盲盒也成为一种营销手段和新型消费业态频频出现。部分餐饮外卖商家将促销菜品或点单量少的配菜或单品，以固定套餐搭配、不可选择菜品的“盲盒”推出，其低廉的价格正好迎合了部分群体追求经济实惠的用餐需求，还让吃饭多了一层“神秘感”，同时在一定程度上增加销量，避免食物浪费。但食品不同于其他商品，可能存在食品安全风险隐患，昆明市市场监督管理局针对餐饮外卖盲盒食品安全风险提示如下：
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食品经营单位要切实落实食品安全主体责任，确保加工销售的食品及原辅料安全，禁止使用过期食品和原辅料。餐饮单位销售餐饮外卖盲盒时应该加贴标签，明确食品的制作的时间、保质期、保存条件、食用方式，主动对消费者提示餐饮盲盒食用期限。
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网络餐饮外卖第三方平台要认真履行食品安全责任和义务，按要求建立入网食品经营者审查登记，督促入网餐饮服务提供者在页面显著位置公示其食品经营许可证、营业执照，落实好平台管理义务，建立健全外卖盲盒餐品描述、外卖盲盒点餐消费提示、优化商家食品安全管理等方面的要求。
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食品经营单位要切实落实食品安全主体责任，确保加工销售的食品及原辅料安全，禁止使用过期食品和原辅料。餐饮单位销售餐饮外卖盲盒时应该加贴标签，明确食品的制作的时间、保质期、保存条件、食用方式，主动对消费者提示餐饮盲盒食用期限。
日期：2023-06-08
