6月2日，“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项——“果品高端基料制造关键技术研发及应用示范”项目启动会在长沙顺利召开。此次项目启动会由中国农业大学主办，湖南省农业科学院承办。
中国农村技术开发中心产业科技处处长王峻、中国农业大学科研院处长崔福浩、省科学技术厅农村处处长尹文辉、省农业农村厅科教处处长罗亚明等出席会议。中国食品科学技术学会王喆研究员、西南大学赵国华教授、中国农业科学院张德权研究员、浙江省农业科学院郜海燕研究员、北京市农林科学院赵晓燕研究员、大连工业大学杜明教授莅临指导，全体项目组成员43人参加会议。
项目负责人中国农业大学吴继红教授就项目总体情况和实施进展作了汇报，各课题负责人分别就课题执行与管理方案进行汇报。咨询专家组对项目实施方案及研究目标表示肯定，并对课题间的衔接、重大成果凝练等方面提出了建设性意见，建议项目组针对我国食品行业消费新业态、新模式的持续涌现，突破产业发展瓶颈，创制高品质浓缩汁、浆基料等新产品，以企业产业化为目标进行顶层设计，形成相关技术标准，为果品基料产业高质量发展提供技术及法规支撑。
单杨院士作为课题负责人代表，表示将积极配合项目首席的各项工作，携手课题承担单位集中力量、奋力攻关，做好共性关键技术的凝练、产品创新及推广示范工作，助力果品行业高质量发展，满足后疫情时代食品产业技术升级新业态新格局的发展需求。
院党委副书记、院长余应弘致欢迎辞。他代表会议承办单位对莅临会议的各位领导、专家表示热烈欢迎，对我院发展以及湖南农产品加工业长期以来的关心和支持表示衷心的感谢，并简要介绍了我院的科研情况以及岳麓山实验室的建设情况。
中国农村技术开发中心王峻处长对项目运行及项目内部规范化管理等方面提出了指导意见。他要求项目要坚持绩效导向，把解决关键科学问题、攻克核心关键技术、产生重大经济效益作为主要目标，把科研工作与国家目标、行业需求结合起来，要真做科研、做真科研，解决真问题和真解决问题。他强调项目和课题负责人在研究工作中一定要深入落实“绩效四问”，创新管理模式，注重重大标志性成果总结凝练，坚持边实践、边凝练、边推广，加快食品与物流专项成果转化落地，践行“大食物观”，推进一二三产深度融合，为我国食品产业发展积极贡献力量。
会后，项目团队召开内部会议，针对专家意见建议，进行了进一步讨论部署。
日期：2023-06-08
