主要内容包括:产品术语和定义、分类,一般要求(可添加一种或多种营养/非营养甜味剂、维生素和矿物质,除了含水果等颗粒外没沉淀等)和具体品质要求,卫生标准和重金属标准(见下表),包装和标签规定(净体积用ML/CL/L表示单位,用代码或明文表示生产日期等)、取样和检测方法及项目等。
卫生指标 | 限量标准 |
砷mg/kg | 0.1 |
铅mg/kg | 0.1 |
锡mg/kg | 150 |
镉mg/kg | 0.003 |
菌落总数cfu/100ml | 25 |
大肠菌群cfu/100ml | 不得检出 |
霉菌和叫模具cfu/ml | 10 |
更多详情参见:https://www.kebs.org/index.php?option=com_content&view=category&id=92&Itemid-322
日期:2023-06-06