主要内容:产品定义和术语、一般性要求、具体产品品质要求、卫生标准和重金属限量要求(部分见下表)、包装、标签规定、取样和检测方法等。
| 项目 | 玉米木薯混合面粉 | 玉米高粱混合面粉 | 玉米小米混合面粉 | 小麦红薯混合面粉 | 小麦高粱混合面粉 |
| 大肠杆菌cfu/g | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
| 沙门氏菌/25g | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 |
| 酵母菌和霉菌菌cfu/g | 10000 | 10000 | 10000 | 10000 | 10000 |
| 砷mg/kg | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
| 铅mg/kg | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| 黄曲霉毒素B1 ug/kg | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| 富马菌素 ug/kg | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 |
更多详情参见：https://www.kebs.org/index.php?option=com_content&view=category&id=92&Itemid=322
日期：2023-06-06
