为进一步加强生猪产品的流通管理，确保群众吃上“放心肉”，近日，湘潭市雨湖区市场监管局联合鹤岭镇人民政府、鹤岭派出所，开展整治市场“白板肉”专项行动。
执法人员来到鹤岭镇菜市场以及销售肉类制品的摊贩点，详细了解经营者的进货来源、索证索票等情况，重点检查销售的肉品是否具备动物检验检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。同时，向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，要求经营者切实落实食品安全主体责任，把好猪肉进货关、销售关，杜绝来源不明、未经检验检疫以及不合格肉品流入市场。
此次行动，共出动执法人员16人次，检查销售肉类制品摊贩11家，扣押“白板肉”42公斤。
下一步，市场监管部门将进一步加大生猪产品流通市场的监管检查力度，严厉打击私屠滥宰等违法行为，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
日期：2023-06-05
