5月31日，三原县市场监管局召开食品生产经营企业落实“两个责任”培训会，部署落实“两个责任”工作，并就如何落实食品安全主体责任进行专题培训。
培训会上，相关股室负责人分别通报近期督导检查情况，副局长周卫刚提出下一步工作要求，同时向各单位发放了学习资料。
会议要求，全县各重点食品生产经营单位要高度重视食品安全工作，加快建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动食品安全“两个责任”落地落实。要切实做到“八个到位”，即：管理人员配备到位、安全职责明确到位、管理制度完善到位、“两个责任”公示到位、档案记录管理到位、应急处置强化到位、安全知识培训到位。市场监管系统要做到包保督导落实到位、纾困解难帮扶到位，加强督导检查，每周对“两个责任”落实情况进行通报。
食品生产监管股干部高飞从食品安全管理人员配备、建立“日管控、周排查、月调度”制度、建立食品安全风险及管控清单、保障措施、法律责任和“陕食安”小程序操作等方面，对如何落实食品安全主体责任进行详细讲解，并与参会人员进行答疑交流。
全县A级B级食品生产企业、B级餐饮服务单位和食品经营企业的食品安全总监、食品安全员共120余人参加培训。（三原县市场监督管理局供稿）
日期：2023-06-03
